여러분, 혹시 ‘글루텐’이라는 단어 들어보셨나요? 최근 건강과 다이어트에 관심 있는 분들 사이에서 글루텐에 대한 관심이 많아지고 있어요. 그래서 오늘은 글루텐이란 무엇인지, 또 글루텐이 몸에 어떤 영향을 주는지에 대해 쉽게 설명해 드릴게요!글루텐이란?글루텐은 밀가루에 들어있는 단백질이에요. 우리가 흔히 먹는 빵, 파스타, 케이크 같은 음식들에 들어있죠. 이 글루텐이 음식의 식감을 쫀득하게 만들어주는 역할을 해요. 하지만 요즘은 글루텐이 몸에 해롭다고 생각하는 사람들이 많아지면서, 글루텐프리 식단이 인기를 끌고 있어요......글루텐이 몸에 미치는 영향사람마다 글루텐에 대한 반응이 달라요. 일부 사람들은 글루텐을 먹으면 소화가 잘 안 되거나 배가 아플 수 있는데, 이것을 ‘글루텐 민감증’이라고 불러요. 심..
